Vous reconnaissez là, détourné, un slogan bien connu et beaucoup repris
partout. Depuis qu’en 2001, les gouvernements européens, dont bien sûr
le gouvernement français, ont choisi de s’attaquer à l’obésité galopante.
Décision déjà prise plus tôt par les Etats-Unis.
5 portions de fruits et légumes par jour , où est le problème ?
Fruits et légumes sont évidemment essentiels, personne ne dira le contraire.
Mais jamais n’est abordée la qualité desdits fruits et légumes, notamment leur
contenu en pesticides.
Entre manger une pomme aux pesticides, et ne pas manger de pomme,
mon choix est rapide, ne pas manger de pomme !
Comme je l’ai déjà écrit récemment, le plus décisif pour la santé ce n’est pas ce
qu’on ajoute de bon à nos repas, mais ce que l’on ne consomme pas qui est
dangereux.
Et les fruits et légumes sont, avec les viandes, les aliments les plus concernés
par l’usage des pesticides.
Jean-Paul Jaud et les pesticides
Jean-Paul Jaud a réalisé en 2008 un film présenté au Festival de Cannes, et qui
connut un grand succès : Nos enfants nous accuseront.
A cette époque étaient déversées 76000 tonnes de pesticides par an sur le sol
français. La situation n’a pas changé, nous sommes toujours un des premiers
pays pour les quantités utilisées.
Je vous présente ici une petite vidéo de 3 minutes 20 tournée en 2009 par le
site www.femininbio.com, dans laquelle il résume les raisons d’être de son
film. La clarté et la précision de ses propos valent que vous l’écoutiez.
Les pesticides et autres traitements chimiques en chiffres
Plusieurs études américaines et européennes font apparaître que :
- 60% des pesticides
- 90% des fongicides
- 30% des insecticides
sont connus pour être responsables de cancers.
De nombreuses maladies notamment du système nerveux, ou de maladies
hormonales sont liées à la présence de résidus de pesticides, de fertilisants ou
d’insecticides dans les aliments.
Quelle solution contre les pesticides ?
Elle réside dans la consommation de fruits et légumes qui n’ont pas été traités
chimiquement, c’est-à-dire issus de l’agriculture biologique, voire
biodynamique.
Ecoutez ce qu’en dit en 2009 , Edouard Chaulet, le Maire de Barjac, commune
où a été tourné le film Nos enfants nous accuseront.
Lui et son conseil municipal ont décidé d’offrir aux enfants de leur commune
une cantine totalement bio.
3 minutes de savoureux accent du Gard… Manger bien, manger bio
Pour ne pas être gêné par la pub (quelques secondes), cliquez sur la petite croix
en haut à droite !
J’entends déjà les remarques…
Elles sont tellement répétées par ceux qui ne veulent pas changer leurs
manières de voir ni de manger, ceux qui parlent sans s’informer réellement,
surtout.
L’agriculture bio, bien sûr, mais… c’est très coûteux, et puis il y a des fraudes,
et puis ce n’est même pas certain qu’il y ait plus de nutriments dans les aliments
non traités, et puis il manque des contrôles sérieux, et puis, et puis…
En attendant que dans un prochain article je réponde à ces questions que vous
ne manquerez pas de soulever, pour apporter vos arguments et votre expérience,
allez acheter une banane au supermarché, et une dans un magasin bio.
Essayez aussi avec la salade verte, ou les premières tomates.
Revenez nous dire ce que vous en avez pensé. Et ceux qui connaissent déjà
la différence de goût, j’aimerais beaucoup vous lire ici.
De plus, ne croyez-vous pas que la qualité et les prix des aliments non traités,
dépendent de nous consommateurs ?
